Tacosoppa
Kategori: Middagstips
1 purjolök
1 burk krossade tomater
1 ½ buljongtärning
5 dl mjölk
5 dl vatten
½ dl tomapure
1 ½ tsk timjan
1 lagerblad
2 dl creme fraiche
svartpeppar, cayennepeppar.
Fräs purjon i smör, häll sedan på tomaterna, mjölken, vattnet, tomatpurén, buljongtärning, timjan och lagerblad.
Låt koka i cirka 20 minuter. Häll därefter i creme fraiche och smaka av med svartpeppar och cayennepeppar.
Medans det kokar steker ni köttfärsen (ca: 400 gram) separat och tar på tacokryddan. När det är klart tar ni ner köttfärsen i soppan!
Smaklig måltid! :)
Puss och Kram Carzan♥